Halloo...Mommies....
Bikin cemilan apa hari ini?

Punya tepung beras ketan, punya pisang, ada gula jawa juga. Hmm...enaknya dibikin apa ya..
Ah, bikin kolak candil aja ah. Candil atau bulatan yang terbuat dari tepung ketan biasanya enak kalo dibuat jadi bubur. Tapi kali ini saya mau coba memadukan antara kolak dan bubur. Haha...Just try it. 

resep-kolak-candil-ketan


Resep Kolak Candil Ketan

Bahan :
200 gram tepung ketan
½  sdt garam
½  sdm air kapur sirih
175  ml air hangat
200  gram gula merah
3  buah pisang kapok, potong serong
500  ml santan
1  lbr daun pandan

Cara membuat :
  1. Aduk tepung ketan dan garam. Tambahkan air kapur sirih dan air hangat sambil diuleni. 
  2. Tuang santan ke dalam panci. Panaskan dengan api kecil, masukkan gula merah daun pandan.
  3. Masukkan pisang kapok yang sudah dipotong. Aduk-aduk santan supaya tidak pecah.
  4. Bulatkan adonan sebesar kelereng, masukkan ke dalam santan. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Aduk santan hingga mendidih dan adonan matang.
  6. Kolak candil siap dihidangkan

Kolak candil ini resep ala ala Emak kece inih lho....*kibasin jilbab.

Selamat mencobaa....